ما هي الطريقة الصحية لتناول الفطور والسحور في رمضان؟
قدمت أخصائية التغذية ريم الصعوب نصائح للصائمين عبر “السبيل”، لتفادي حدوث أي مشاكل صحية، خلال ساعات نهار رمضان التي تزيد عن الـ12 ساعة بقليل.
وقالت الصعوب إنه يجب أولاً، أن نزوّد كمية المياه خلال فترة شهر رمضان لحماية الجسم من الجفاف أو احتباس السوائل.
وتابعت “ثانياً، نبدأ وجبة الإفطار بكسر الصيام بحبة من التمر، لأن التمر مصدر جيد للبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وهو أيضا مصدر جيد للسكر لإمدادنا بالطاقة”.
ثم يتم تناول وجبة الشوربة أو الوجبة الأولى من الإفطار، ومن المهم أن تحتوي الشوربة على كمية جيدة من الخضار لتساعدنا على إعطاء كمية جيدة من الألياف والتقليل من حدوث عسر الهضم.
ونوهت أخصائية التغذية ريم الصعوب إلى ضرورة أن يتم تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتين، بحيث يتم تناول الأولى عند الإفطار، والثانية بعد الإفطار، بهدف تقليل حدوث عسر الهضم أو أي مشاكل معوية.
ولفتت الصعوب إلى ضرورة الابتعاد عن المنبهات والكميات الكبيرة من الأغذية التي تحتوي على الأملاح، لكونها تزيد من احتباس السوائل، وتحدث مشاكل صحية خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون أدوية، ولديهم أمراض مزمنة مثل الضغط والقلب.
نبهت ريم الصعوب إلى ضرورة عدم الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، ونصحت بتناول الفواكه مرة أو مرتين.
ماذا نأكل على السحور؟
قالت الأخصائية ريم الصعوب إن وجبة السحور يجب أن تحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية من البروتينات، والحبوب الكاملة، بهدف تزويدنا بالطاقة اللازمة خلال فترة النهار.
وقالت إن أكل الأطعمة التي تمدنا بالطاقة من شأنه التقليل من حدوث الجوع خلال فترة الصيام طيلة ساعات النهار.
